Amassadeira Basculante semi rápida AM 25 da G Paniz foi desenvolvida para preparar massas diversas para padarias, pizzaria, restaurantes, hotéis e similares, podendo ser usada também em lugares com pouca produção. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%.
# Características:
- Cuba em aço inox;
- Acabamento em pintura epóxi;
- Batedores em ferro fundido;
- Cuba basculante para facilitar a retirada de massa;
- Carenagem em chapa de aço;
- Sistema de segurança conforme NR-12.
# Especificações técnicas:
- Capacidade: 25 kg de massa pronta;
- Capacidade mínima: 20% da capacidade total (5 kg);
- Potência: 1 cv;
- Capacidade Máxima de Farinha: 15 kg;
- Capacidade Mínima de Farinha: 3 kg;
- Rotação da pá: 74 RPM;
- Motor: 1400 W;
- Consumo: 0,73 kW/h;
- Peso: 55 kg;
- Dimensões (AxLxC): 84 x 60 x 56 cm;
- Voltagem: bivolt automática.
A Ilha das Cozinhas é um local exclusivo e dedicado à cozinha profissional. Fornecemos os melhores equipamentos para cozinha industrial. Atendemos à restaurantes, lanchonetes, bares, supermercados, padarias e estabelecimentos afins, todos da mais alta excelência e grau de exigência. Os verdadeiros profissionais da cozinha moram na Ilha.