INDICAÇÃO
Para forneio de pães especiais de alta hidratação direto na pedra do lastro.
Compatível com os fornos de lastro Prática com assadeiras 60x80cm.
CARACTERÍSTICAS
Leve e ergonômico;
Acessório de fácil operação;
Tecido resistente;
Estrutura robusta em alumínio e inox;
Materiais específicos para o ramo alimentício.
A Ilha das Cozinhas é um local exclusivo e dedicado à cozinha profissional. Fornecemos os melhores equipamentos para cozinha industrial. Atendemos à restaurantes, lanchonetes, bares, supermercados, padarias e estabelecimentos afins, todos da mais alta excelência e grau de exigência. Os verdadeiros profissionais da cozinha moram na Ilha.