O Forno Combinado Digital Wictory é a escolha ideal para quem busca uma solução eficiente e econômica para seu estabelecimento. Com funções versáteis como vapor, seco, combinado, regeneração e banho-maria, além de um sistema de auto-limpeza, este forno é perfeito para assar, grelhar, gratinar, cozinhar lentamente a vapor e até realizar frituras saudáveis. Ele também possui uma função de regeneração, que permite revitalizar seus produtos, tornando-os novamente suculentos e saborosos.
Características:
Fonte de energia: Elétrico
Capacidade de GN's: 3 GN's 1/1
Tensão: 220V
Corrente: 32A
Consumo de energia: 3,1 kW/h
Potência instalada: 4,1 kW
Pressão de entrada de água: 0,8-2 kgf/cm²
Conexões de entrada de água: 3/4 BSP
Conexões de saída de esgoto: 1 1/4
Dimensões (Alt x Larg x Prof): 480 x 660 x 780 mm
Peso: 38 kg
A Ilha das Cozinhas é um local exclusivo e dedicado à cozinha profissional. Fornecemos os melhores equipamentos para cozinha industrial. Atendemos à restaurantes, lanchonetes, bares, supermercados, padarias e estabelecimentos afins, todos da mais alta excelência e grau de exigência. Os verdadeiros profissionais da cozinha moram na Ilha.