O Picador de Carne CAF 8 Inox é um equipamento indicado para lanchonetes, hotéis, restaurantes e outros. A capa e a bandeja são produzidas em aço inox. O redutor possui 4 engrenagens helicoidais extremamente resistentes e silenciosas que trabalham imersas em banho de óleo proporcionando grande durabilidade. O bocal é produzido em ferro fundido estanhado. Projetado com 3 ranhuras que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem de carne. O caracol e o volante são produzidos em ferro fundido nodular estanhado. Os discos são fabricados em aço com tratamento térmico para maior durabilidade. Uma característica importante são as cruzetas que são feitas em aço CRV microfundido. Possuem tratamento térmico e design projetado para que se mantenha sempre afiada.
MOTOR | FASE | VOLTAGEM | HZ | CONSUMO | CAPACIDADE | COMPRIMENTO | LARGURA | ALTURA | PESO LIQ. | PESO BRUTO | ALTURA ATÉ O CENTRO DO DISCO |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
0,25kw (1/3cv) | 1 |
127 ou 220 |
50 ou 60 | o,468kWh | 750g/min ou 45kg/h | 495mm | 260mm | 380mm | 14kg | 15,5kg | 122mm |
A Ilha das Cozinhas é um local exclusivo e dedicado à cozinha profissional. Fornecemos os melhores equipamentos para cozinha industrial. Atendemos à restaurantes, lanchonetes, bares, supermercados, padarias e estabelecimentos afins, todos da mais alta excelência e grau de exigência. Os verdadeiros profissionais da cozinha moram na Ilha.