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- 1x de R$ 8.990,00 sem juros
- 2x de R$ 4.495,00 sem juros
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- 4x de R$ 2.247,50 sem juros
- 5x de R$ 1.798,00 sem juros
- 6x de R$ 1.498,33 sem juros
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R$ 8.091,00
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R$ 8.540,50
Descrição
Câmara climática para conservação e crescimento da massa.
Desenvolvida pela Maxfreezer, além de robusta, possui um eficiente sistema de refrigeração (estático) que possibilita maior controle do crescimento e retardo da massa. Com isolamento térmico em poliuretano, foi projetada para aumentar a rentabilidade do panificador, permitindo acelerar o crescimento do pão, é ideal para os dias com variação de temperatura e umidade. Nas versões Vaporizada (quente e fria).
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Gabinete em aço inox.
Porta com borracha imantada.
Para outras medidas, consultar.
- Temperatura de Trabalho: Refrigeração de 4°C à 12ºC e Fermentação de 30ºC a 35°C;
- Rodízios de 3 polegadas giratórios;
- Estrutura interna em Alumínio e externa em Aço Inox 430, opcional total Inox (consulte);
- Isolamento Térmico em Poliuretano Injetado;
- Motor de 1/3 hp
- Utiliza Gás Ecológico R134-A;
- Consumo de 0,05Kw/h;
- Tensões: 220V (Monofásico);
- Controlador de Temperatura e Tempo de Processo;
Garantia*: 3 meses
VANTAGENS
-Redução de mão de obra.
-Controle do crescimento da massa.
-Baixo consumo de energia.
-Não resseca massa
Perfeito isolamento térmico.
– Fabricamos sob medidas de acordo com o tamanho da bandeja..
Modelo para 20 bandejas: Capacidade 500 pães.
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