Forno Turbo 10 Esteiras à Gás FTG 300 G Paniz [Sem Uso - No Pallet]

Descrição:

O Forno Turbo 10 Esteiras à Gás FTG 300 da G Paniz é um equipamento essencial para qualquer cozinha industrial ou gastronômica. Este forno é ideal para padarias e pizzarias de pequeno e médio porte, garantindo um assamento uniforme e eficiente de diversos produtos, como pães, salgados, pizzas e biscoitos. Com uma câmara maior, o FTG 300 assegura uma distribuição homogênea de calor, enquanto o sistema de vedação no vidro previne a perda de calor e vapor. Outro destaque é a retomada rápida de temperatura, facilitando a alternância entre fornadas de maneira prática e eficaz. Por fim, possui um recurso de vapor pré-programado que é fundamental para criar crostas crocantes nos pães.

O modelo FTG 300 da G. Paniz é dotado de múltiplas funcionalidades para atender às mais variadas necessidades gastronômicas. O sistema de vapor pré-programado é ajustável, permitindo a personalização de acordo com as especificidades de cada receita. Este forno é construído com acabamento frontal em aço inox escovado e possui porta com visor em vidro temperado, assegurando resistência e durabilidade mesmo em condições intensas de uso. Além disso, conta com iluminação intern protegida, sistema de abertura suave e maçaneta robusta, tudo pensado para facilitar o manuseio diário. Com rodízios reforçados, a mobilidade e a praticidade são garantidas em qualquer ambiente profissional.

ATENÇÃO!: assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!

* Para a primeira utilização do equipamento, é essencial realizar um pré-aquecimento a 200°C. Isso garantirá a queima da tinta. Deixe o forno ligado por 1 hora, durante o qual poderá haver a ocorrência de odor e fumaça devido ao processo de queima da tinta. Prossiga somente após a eliminação completa da fumaça. *

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo 10 Esteiras à Gás FTG 300 G Paniz oferece inúmeros benefícios para o setor gastronômico. Sua capacidade de produção de até 900 pães por hora o torna ideal para estabelecimentos que demandam alta produtividade, como padarias e pizzarias. O sistema de vapor pré-programado contribui para a obtenção de crostas perfeitas, enquanto o controle digital avançado com alarmes sonoros e chave seletora de tensão aumenta a praticidade e a precisão no uso diário. Outro ponto positivo é o consumo reduzido de gás, graças ao isolamento de lã de rocha de 75 mm. Finalmente, a vedação de porta em borracha 100% siliconada e a certificação pelo INMETRO garantem segurança e confiabilidade.

• 10 esteiras;
• Ganchos para transporte do forno;
• Temperatura máxima: 250C°
• Temperatura mínima recomendada: 100C°;
• Consumo reduzido de gás por ter um isolamento de lã de rocha de 75 mm;
• Controlador Digital com alarmes sonoros, chave geral e chave da turbina;
• Acabamento frontal em aço inox escovado;
• Porta com visor em vidro temperado;
• Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos;
• Sistema de abertura suave com maçaneta robusta;
• Vedação da porta em borracha 100% siliconada que suporta até 300º C de fácil manutenção;
• Chave seletora de tensão;
• Queimadores tubulares que proporcionam melhor queima do gás;
• Certificado pelo INMETRO;
• Rodízios reforçados para locomoção, sendo dois com travas;
• Porta-esteiras AJUSTÁVEL em aço inox (comporta esteiras de 40 x 60 cm, 45 x 65 cm, 60 x 80 cm, 58 x 70 cm).

Aplicações recomendadas:

O Forno Turbo 10 Esteiras à Gás FTG 300 G Paniz é altamente recomendado para padarias e confeitarias que necessitam de alta capacidade de produção e eficiência. Seu sistema de vapor é perfeito para pizzarias que desejam assar pizzas com crostas crocantes e saborosas. Restaurantes de médio porte também se beneficiarão da sua versatilidade, podendo assar desde pães até carnes e vegetais com uniformidade. Além disso, é ideal para cozinha industrial que busca otimizar o tempo e aumentar a produtividade sem abrir mão da qualidade.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Pizzarias;
• Restaurantes de médio porte;
• Cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 778 litros;
• Capacidade de pão francês (50g) por ciclo: 300;
• Produção de pães por hora: 750 a 900 pães;
• Tempo de aquecimento: 13 min;
• Tempo de cocção do pão francês: 18 min;
• Potência: 3/4 cv;
• Consumo de gás: 1,5 kg/h;
• Voltagem do painel: bivolt;
• Distâncias entre as esteiras: 10 cm;
• Altura do pedestal: 73 cm;
• Dimensões internas (AxLxP):
    Altura: 103 cm;
    Largura: 72 cm;
    Profundidade: 106 cm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 207 cm;
    Largura: 104 cm;
    Profundidade: 149 cm;
• Peso: 247 kg.