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Amassadeira Espiral AE-10 G2 Epoxi 10 kg com 1 velocidade 220V MONO G.Paniz [Novo]

Amassadeira Espiral AE-10 G2 Epoxi 10 kg com 1 velocidade 220V MONO G.Paniz [Novo]

Código: JSBBEW7F8 Marca:
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Descrição:

A Masseira Espiral em Epoxi da G.Paniz , foi desenvolvida para a produção dos mais variados tipos de massas para panificação, tais como pães básicos, ideal para massas de alta hidratação, fermentação natural, pães doces, pizzas e afins. Podendo ser utilizada em vários segmentos, como padarias, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais etc. Esse equipamento possui estrutura robusta, compacta e resistente em aço pintado em Epoxi. Sua capacidade máxima é de até 10 kg de massa pronta, e capacidade mínima de 1,7 Kgs de massa pronta ou 1 Kg de produtos sólidos. A masseira é um produto de fácil operação, confeccionada para a produção de massas em regime de trabalho intenso, contém painel de controle digital, sua cuba é feita em aço inox, batedor espiral em ferro fundido, que permite a mistura da massa de forma homogênea, batendo-a com extremo cuidado, amplificando a estrutura do glúten e obtendo o ponto de véu. Além de contar também com cuba giratória, em aço inox 304 estampada em peça única e sistema de segurança. Contém 1 velocidade para facilitar a sua produção em seu dia-a-dia. Equipamento com baixo nível de ruído, mecânica robusta com correntes e correias, sua grade possui ampla abertura, possibilitando a alimentação de produtos, sem necessidade de ligar e desligar seu equipamento.
  • AE10G2 - 1 Velocidade NOVO
  • Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, pães doces e pizzas.
  • A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
  • Capacidade: 10 kg de massa pronta;
  • Painel de controle analógico;
  • UMA velocidade;
  • Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;
  • Ampla abertura da grade;
  • Mecânica robusta com correntes e correias;
  • Baixo nível de ruído;
  • Batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho;
  • Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca ou em aço inox.
  • Ficha Técnica:
  • - Capacidade máxima de massa pronta: 10 kg
  • - Capacidade mínima de massa pronta: 1,7 kg
  • - Consumo monofásico: 1,54 kW/h
  • - Dimensões (altura X largura X comprimento): 610 x 369 x 665
  • - Motor: 1 CV
  • - Peso: 57 kg
  • - Quantidade máxima farinha: 6 kg
  • - Quantidade mínima farinha: 1 kg
  • - Voltagem: 220 monofásico

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